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破解国产奶粉困局,别想一蹴而就
作者:互联网    来源:互联网    点击:1436    时间:2011-3-18    编辑:何春锋

破解国产奶粉困局,别想一蹴而就

武汉 丁寅


  央视《每周质量报告》将关注的目光投向“国产奶粉和整个乳制品行业”。央视记者在北京调查发现,七成市民不愿选购国产品牌的奶粉,进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击非常明显。对此,相关部门表示将加强监管措施和力度,乳制品企业也承诺保障产品的质量,以恢复消费者对国产乳制品的信心。(2月28日《北京晨报》)

  可以说,国产奶粉现在所面临的困局,正是为当初三聚氰胺、皮革奶等一系列错误所付出的代价。消费者的信任可以因一两件事,在短时间内就全盘崩塌,但这个信任的恢复,却不是短时间内、因一两次检测合格,就可以实现的。从相关部门到行业,焦虑的心情可以理解,但在重建消费者对国产奶粉信心的过程中,最需要的不是劝说消费者放弃崇洋媚外,而是监管者和生产者的耐心。

  自2008年的三鹿事件后,消费者对国产奶粉的信任逐步滑落至如今的谷底状态。频频的现实告诉消费者,难以从国产奶粉里获得最需要的安全,甚至于在受到伤害后,向生产者索赔的权利都得不到相关部门的支持,那剩下的唯有对国产奶粉的抛弃。自己犯的错只能自己承担,从这个角度说,相关部门对国产奶粉的监管和处罚,如果不足以偿付商家应该付出的代价,消费者抛弃而带来国产奶粉的重创,不过是消费者为曾经受到的伤害进行的另外一种形式的追偿。

  不想说这是自作自受,但在为错误买单的过程中,最关键的不是指责消费者的不理性,而是先做好自己的分内事。就像一个百年老店,品牌声誉的建立,依靠的是漫长的积累。重建消费者对国产奶粉的信心,同样是个漫长的过程。在这个过程中,最需要的就是生产者和监管者的耐心。

  我们能看到,相关部门加强了对奶企的监管,重启认证,加强检测。但这些为重建消费者信任而祭出的狠招,不应该就是这些部门日常工作的一部分吗?与此同时,不断有官方的声音在指责消费者的盲目,言外之意似乎是,监管方已做了很多,为什么你们就不回头呢?不否认监管方现在给力,但和生产者在为曾经的不诚信买单一样,监管方现在所做的一切,也是在为曾经的监管不力买单。奶粉质量安全屡陷危机,对消费者心理的影响,绝不是靠一两次的强化监管,就能重振的。

  所以,焦急的心情可以有,但监管的力度却不可只因焦急而加强。只有相关部门先将对消费者消费行为的关注,转到对奶粉质量安全的长期持续关注上来,只有监管者和生产者先做好不被接纳甚至被误解的心理准备,做好打“持久战”的准备,才能在重建国产奶粉质量安全的同时,逐渐赢得消费者的信任。那时,不用呐喊,消费者自然会在价格和质量的对比中,重新用钞票投票。

  (来源:《扬子晚报》2011年3月1日)

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